红枣杯子蛋糕的做法 红枣杯子蛋糕! 红枣杯子蛋糕怎么做
“前几天身体不适,生理期,想吃红枣,就做了这个蛋糕,不错哦!!勤快的应该把枣先做成枣泥,味道会更好,因为想吃大枣,所以直接切成枣碎加在蛋糕里~~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红枣杯子蛋糕的做法步骤
1、红枣去核,切成枣碎,根据你的口味来调整切得大小。我比较想吃枣,放的也多,切得也大些嘿嘿
2、蛋黄蛋白分开,放入无油无水的盆里,加入红糖,上面配料里面的红糖一边一半就可以啦。这个糖量不那么甜哦~~~喜欢吃甜的话多放一点
3、蛋黄打发,加入过筛的低粉和红枣碎拌匀。
4、蛋白打发,将蛋白糊的三分之一用刮刀倒入蛋黄糊中,由下至上拌匀,千万不要画圈!然后将蛋黄糊倒入蛋白糊中,同样方法拌匀。最后加入油拌匀,黄油也可以,不过要事先隔水融化哦
5、将蛋糕糊倒入模具中,由于多了一点点蛋糕糊,用了两个纸杯放在烤盘上,嘿嘿。上面点缀一点白芝麻,一个枸杞~~很美吧!
6、烤箱预热175度,中层,20分钟左右,用小牙签插入蛋糕中,拉出不湿的就好啦~~,由于那两个杯子在上面放着,它们的枸杞酒烤成黑色的了哈哈~~~好吃好吃哦~~不那么甜刚刚好的!可以试试看加入牛奶?烧一壶开水,把你的料理盆和所有的工具放到里面,开水烫一下,所有的油就没有了,好刷很多哦!
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