美味的腊肉冬瓜合蒸怎么做又香又好吃
因为我爸爸以前是做厨师的,他做的菜都非常的好吃,我就是他调教出来的。我爸爸有一道菜做的非常非常的好吃,那就是美味的腊肉冬瓜合蒸,味道相当的好,我们家里面的人都吃过,都说非常的好吃,每次来我家做客,都想吃这道菜。这道菜的做法也很简单,可以在家里面试一试。
主料
腊肉 :200冬瓜 :500
辅料
盐 :适量老姜 :适量
虾皮 :适量
料酒 :适量
香葱 :适量
具体步骤
1.准备食材,冬瓜,腊肉。
2.冬瓜切薄片。腊肉切薄片,放开水中烫过。一起洗净。
3.一层冬瓜片,肉片,分层放好。放入少量盐,放入老姜片,料酒,香葱。
4.再加适量虾皮,放入装有水的电饭锅内,盖上盖子按煮饭开始蒸。
5.水烧开后,继续大火五分钟左右,再保温五分钟就好了。
1、大火蒸透,再闷上几分钟。
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