美味的酸汤土豆丸子怎么做又香又好吃
美味的酸汤土豆丸子,这是一道非常美味的家常菜。猪肉含有丰富的营养价值,而且富含丰富的蛋白质,用来做成肉丸子吃起来特别的香。在里面加入益气健脾的土豆,而且吃起来口感香糯,把肉末里面吃起来口感更佳。而且看起来非常的诱人,让人很有食欲。
主料
猪肉末 :300土豆 :500
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡蛋 :适量
淀粉 :适量
胡椒粉 :适量
番茄 :适量
紫菜 :适量
姜汁 :适量
料酒 :适量
香菜 :适量
香醋 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.原料图片
2.土豆洗净蒸熟,捣成土豆泥
3.加鸡蛋、淀粉、盐、姜汁
4.搅拌均匀
5.挤成土豆丸子放温油中炸微黄色
6.香菜切段,番茄切块,紫菜撕成片
7.锅内添清水(或高汤)放入番茄、紫菜、土豆丸子,加盐、料酒、胡椒粉烧沸,放香醋、香油
8.装碗,撒上香菜
炸丸子时候用温油中
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