美味的虾仁土豆蒸丸子怎么做又香又好吃
今天呢,给大家推荐一道不管是老年人还是小孩子都能吃的菜,那就是美味的虾仁土豆蒸丸子,这道虾仁土豆蒸丸子是一道非常健康的菜,可以说是老少皆宜呢,我们家里面的老人都特别的喜欢吃这道。以前我婆婆从来不吃虾子这些,后来我爸爸给她做这道菜给她吃,没想到她还挺喜欢吃的。
主料
虾仁 :10只土豆 :1个
辅料
胡萝卜 :适量青椒 :适量
盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
胡椒粉 :适量
料酒 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
所用食材:虾仁 土豆 胡萝卜 青椒 姜 葱
将虾仁切碎,放入切碎的姜、 葱、盐、 料酒、 胡椒粉腌5—10分钟。
将青椒切碎。将一小部分胡萝卜切碎
土豆,切成丝,锅中放水,水开放入土豆丝焯一下水。
将土豆丝控干水份,放入容器中。
将所有食材放在一起搅拌,再放入淀粉搅拌均匀
将胡萝卜切成片,摆入盘中。
将食材做成丸子放在胡萝卜片上。
锅中水开,放入丸子生坯,大火蒸12分钟即可。
1、土豆丝可以多煮一会,最好煮熟。这样口味更好。2、可以粘泰国甜辣酱味道更好。3、不喜欢甜辣口味的,可以粘三合油吃这样口味更好。4、如果给孩子吃,调味时就不要放料酒,胡椒粉了。
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