绿豆糕（简单版）怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

绿豆 ：300

辅料

白糖 ：30
油 ：少许

具体步骤

1.绿豆放入焖烧锅加适量水煮开后离火焖4个小时。

2.捞出绿豆，用料理棒打碎。

3.打好的绿豆泥。

4.电饼铛或不粘锅加少许玉米油，炒加了白糖的绿豆泥，去除部分水分，这一步用时较长，亲要有耐心哦。

5.炒至绿豆泥可以团成团即可。

6.晾凉后用月饼模具压出漂亮的花型。

7.漂亮吧。

8.冷藏后更好吃哦。

烹饪技巧

如果您没有焖烧锅用普通锅煮也可以，只是时间别太长，绿豆刚煮软即可。时间太长的话绿豆就会失去一部分解暑功效了。