开胃的麻辣干锅怎么做又香又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
土豆 :1个
莲藕 :半节
花菜 :半棵
千张 :1张
木耳 :10朵
鱼丸 :5颗
土豆粉 :1包
香菇 :5朵
辣椒 :5个
生姜 :少许
香菜 :5棵
青椒 :3个
大蒜 :6瓣
花椒 :少许
清油火锅料 :一袋
葱 :一根
主料
午餐肉 :1/3段土豆 :1个
莲藕 :半节
花菜 :半棵
千张 :1张
木耳 :10朵
鱼丸 :5颗
土豆粉 :1包
香菇 :5朵
辅料
香芹 :2棵辣椒 :5个
生姜 :少许
香菜 :5棵
青椒 :3个
大蒜 :6瓣
花椒 :少许
清油火锅料 :一袋
葱 :一根
具体步骤
1.当季新鲜莲藕切薄片。
2.土豆切粗条,冷水浸泡去淀粉。
3.土豆粉开封取出,冷水浸泡。切忌热水,以免泡过,没筋道。
4.花菜手掰小朵备用。
5.午餐肉切片,电饼铛无油煎至两面变色。
6.香菇一切四半,焯热水备用。
7.千张切宽条,焯热水备用。
无
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