雪梨南杏里脊汤的做法 清热润肺去燥降火，【雪梨南杏里脊汤】 雪梨南杏里脊汤怎么做

“今天的这款保健养生汤，就是经典的广式煲汤的一种——雪梨南杏里脊汤，在很多广东籍的博友那里看过这道汤，雪梨和南杏的组合，很适合秋冬季，所用的食材清润去燥止咳化痰，秋冬干燥时节一家大小男女老幼均适合饮用。”

食材明细

• 果味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

雪梨南杏里脊汤的做法步骤

• 1、里脊肉500克，切成正方小块。

• 2、雪梨去皮洗净，挖去内核，切成大块。

• 3、生姜切片、百合、枸杞、杏仁洗净备用。

• 4、将里脊肉过沸水汆烫至熟，捞出滤干血水，备用。

• 5、电紫砂锅内注入沸水。

• 6、将生姜、杏仁、百合、枸杞倒入锅中。

• 7、加入氽过水的里脊肉。

• 8、加入一勺猪油。

• 9、加入两勺盐，搅匀，盖上锅盖炖煮。

• 10、约炖煮2小时后，开盖加入雪梨，盖上锅盖，再继续炖煮2小时即可。