雪梨煲猪肺的做法 雪梨南北杏木瓜煲猪肺 雪梨煲猪肺怎么做

“木瓜生长在南方，具有健脾益胃的功效，是一种常用的煲汤食材。加上清火润燥的雪梨、清痰润便的南、北杏煲清润心肺的猪肺，十分清润、鲜美可口，并能降火、美颜健体，是一款男女老少皆宜的家庭靓汤”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

雪梨煲猪肺的做法步骤

• 1、猪肺买回来

• 2、猪肺从喉中灌入清水

• 3、反复挤揉

• 4、灌水、挤揉数次，直至猪肺里面的血水全挤出来，变成白色

• 5、把猪肺切成小块

• 6、开火烧热锅

• 7、不用放油，就白锅烧热把猪肺放进去炒

• 8、反复炒把猪肺里的水全炒出来，装起

• 9、准备好木瓜、雪梨、南北杏

• 10、把木瓜去皮，切成小块；雪梨去皮去芯，切成小块

• 11、猪肺跟猪骨一齐“飞水”

• 12、“飞水”后的猪肺一点猪血都没有了，干干净净的、白白的

• 13、这时候可以把猪肺、猪骨、木瓜、雪梨、南北杏、姜片全部材料一齐放进汤锅里，加上适量的水煲两个半小时左右