「DIY美食」巧克力纸杯蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：100
鸡蛋 ：1个

辅料

红砂糖 ：55
黄油 ：50
苏打粉 ：1/4小勺
牛奶 ：150ml
泡打粉 ：1小勺
可可粉 ：3大勺

具体步骤

1.准备上述中的主料和辅料

2.将鸡蛋在碗中打散，倒入红砂糖，融化的黄油，牛奶搅拌拌匀备用

3.低筋面粉加入泡打粉，苏打粉，巧克力粉混合均匀后过筛备用。

4.将鸡蛋混合液倒入过筛后的面粉中用刮刀均匀搅拌，直至无粉状。

5.把搅拌均匀的面糊倒入纸杯中，2/3满后放入预热好的烤箱中层进行烘烤，190度烤15分钟

6.烤制五分钟左右的时候会发现蛋糕开始膨胀

7.时间到了后，表面爆开，显深色就可以出炉

烹饪技巧

不同的烤箱温度不同，烤的时候在旁边看着点发现熟了就可以关烤箱了。