家庭版肉丝面怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

最近几天突然迷上了吃面条，面条是由小麦经过加工晒干而成的，烹饪方式简单方便，有“中式方便面”的称号哦！面条是比较中性的一种食物，容易吸收和消化，比较适合胃不好，或者刚开始添加辅食的小宝宝哦！前面说到面条是中性且偏碱性的一种食物，多吃可以温和养胃哦！酒后没有胃口也可以吃哦！面条煮熟后可以自己搭配配料哦，比如肉沫或者喜欢的蔬菜，都可以随意搭配呢！

主料

豌豆 ：100G
面条 ：500
肉丝 ：200

辅料

油 ：适量
生菜 ：适量
肉味调料粉 ：适量
水淀粉 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
青椒 ：适量

具体步骤

1.把肉切成丝，加入少许的料酒和生抽，搅拌起来 ，腌制10分钟

2.在把豌豆剥出来，青椒切成小块，备用

3.上锅热油，等油热了之后加入青椒爆香

4.然后加入刚才腌制好的肉丝爆炒

5.在加入准备好的豌豆，翻炒

6.最后加入水淀粉 ，搅拌起来 ，加上调料粉 ，翻炒片刻就可以了

7.换个锅，上锅烧水，水开了下面条，

8.等面条基本上熟了 加上绿菜，锅开了就可以捞出面条了

9.最后捞出面条，然后把刚才做好的肉丝 浇在上面，搅拌起来，就可以了

烹饪技巧

1、肉丝一定要用生抽和料酒腌制，这样肉质更加美味。