家常芹菜鸡丁怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

芹菜富含粗纤维和维生素，被很多人所偏爱，也是因为芹菜的材质单纯，极易吸收搭配自己的食物的滋味。鸡脯肉含有较多的蛋白质，而且容易被人体吸收，常吃可以起到强身健体的功效，还可以促进人体发育。今天这道芹菜鸡丁，口感爽脆清淡，营养价值高，颜色赏心悦目，非常下饭。

主料

芹菜 ：300
鸡胸肉 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
十三香 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

鸡胸肉和芹菜去叶洗净备用

芹菜切成小段

鸡胸肉切成小块

葱姜蒜切末

鸡胸肉内加入少许料酒，十三香

调匀后，腌制十五分钟左右

起油锅，待油温后，放入鸡丁

小火翻炒至8成熟，然后放入葱姜蒜

再放入芹菜翻炒

放入少许生抽

加入适量盐调味

最后放鸡精翻炒均匀即可

烹饪技巧

放入芹菜后改大火快炒即可。