好吃的里脊肉炒青椒怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

平时在韩剧里面都会有看过那些男女主角在烤肉店烤着韩牛烤着五花肉里脊肉来吃。无奈家里没有烤肉店那种设备，外面的烤肉店又太贵不能每天去吃，所以我就只好乖乖呆在家吃我的家常小炒好了。这道里脊肉炒青椒，真的是很容易又好吃。

主料

里脊肉 ：250
青椒 ：4个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
生姜 ：1段
葱 ：1颗
糖 ：少许
生抽 ：少许
料酒 ：适量
鸡精 ：少许

具体步骤

1.青椒去蒂去籽，洗净；里脊肉洗净，切片

2.青椒切小块；里脊肉焯水沥干备用

3.锅内放油，大火烧热后，放入里脊肉，翻炒下，放入葱，姜，料酒，翻炒

4.放入青椒，加入少许生抽，盐，少许糖，翻炒至熟

5.关火，加入少许鸡精，翻炒后出锅

6.荤素事宜，很喜欢的一道菜

烹饪技巧

里脊肉按纹路切，炒的时候不容易碎。