妈妈做的鲫鱼萝卜汤怎么做又香又好吃
主料
鲫鱼 :3条白萝卜 :1个
辅料
料洒 :适量油 :适量
大葱 :半根
葱 :适量
盐 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.清理干净鱼
2.葱姜洗好待用
3.在鱼身上两面分别划几小刀,用料酒和少量盐腌制五分钟
4.热油放鱼煎至两面金黄,
5.加入冷水后放进大葱和姜,这次火太大,鱼有点粘锅脱皮了
6.转入砂锅中火烧开
7.罗卜切片
8.水开后加入罗卜片
9.水开后加入罗卜片中小火煮三十分钟左右
10.加入盐再煮一分钟
11.放葱即可出锅了
12.用碗盛出
无
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