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自己做的手工馒头怎么做又香又好吃

自己做的手工馒头怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟

主料

面粉1000

辅料

温水适量
酵母粉 :适量
碱面 :适量

具体步骤

自己做的手工馒头怎么做好吃又简单 第2张

1.面粉加入适量酵母粉,用适量温水水揉成面团,放在温暖的地方醒发。

自己做的手工馒头怎么做好吃又简单 第3张

2.等面团体积膨大有2倍时,就可以用了。

自己做的手工馒头怎么做好吃又简单 第4张

3.加入适量干面粉、碱面,揉压。

自己做的手工馒头怎么做好吃又简单 第5张

4.面团切开后,可以看到有很多小气孔,这时可以揉馒头了。

自己做的手工馒头怎么做好吃又简单 第6张

5.把大面团切成小块。

自己做的手工馒头怎么做好吃又简单 第7张

6.揉成馒头的形状,放置5分钟。

自己做的手工馒头怎么做好吃又简单 第8张

7.蒸锅加水,烧开上汽后放入馒头,蒸20分钟即可。

自己做的手工馒头怎么做好吃又简单 第9张

8.蒸出的馒头会大好多,很香。

烹饪技巧

蒸的时间根据馒头的大小而定,馒头小的可以时间短一些。