翡翠肉松卷怎么做又香又好吃
翡翠肉松卷是一道美味的糕点。它主要是把菠菜汁加入面粉搅拌成绿色的面团。看起来像翡翠的颜色,让人看了食欲大增。再包裹上肉松,挤点沙拉酱,口感丰富,美味十足。
主料
面粉 :150g辅料
盐 :适量白砂糖 :适量
牛肉松 :适量
鸡蛋 :1个
菠菜汁 :适量
沙拉酱 :适量
具体步骤
1.将菠菜洗净用盐水浸泡十分钟,用开水焯一下。用料理机加水榨成菠菜汁
2.盆里放入鸡蛋,面粉,和菠菜汁搅拌均匀,面糊不要太厚
3.不粘锅刷一层油,把面糊倒进锅里,摊平
4.开小火把饼两面煎熟
5.刷上一层沙拉酱
6.撒入牛肉松
7.卷到一半的时候再刷一层沙拉酱
8.全部卷起来以后,用刀切成段即可。
可以用紫甘蓝榨成汁,里面的馅料可以按照自己的喜好随便放。
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