薄荷辣椒炒焖鸭怎么做又香又好吃
薄荷辣椒炒焖鸭是一道传统美食,在人们的餐桌上经常能够看见薄荷辣椒炒焖鸭这一道美味的家常菜,薄荷辣椒炒焖鸭主要是由辣椒、薄荷叶、鸭肉一起烹饪而成,味道十分美味,凉凉的薄荷和麻辣的辣椒搭配在一起让人们吃的十分过瘾,下面就介绍一下薄荷辣椒炒焖鸭的做法。
主料
薄荷叶 :适量蒜头 :适量
朝天椒 :适量
鸭肉 :500
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
具体步骤
1.鸭肉洗净斩块
2.锅烧热(不用放油)下入鸭肉炒干水份
3.薄荷叶摘洗干净
4.薄荷叶于大蒜一起切莫(就是切碎一点)
5.辣椒切段
6.锅中油烧热下入薄荷叶和辣椒炒出香味(要是喜欢吃辣的可以先爆辣椒)
7.下入鸭肉翻炒片刻
8.加入适量清水,以没过鸭肉为宜。盖十锅盖焖十分钟左右(具体时间还得自己掌握哈)
9.焖至肉熟汁浓就可以出锅了
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎么做
“啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料大葱(适量)配料啤酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)酒香...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...
-
五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉,冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做
食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发香菇(一朵)姜片(适量)高汤(适量(或清水))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<这个煮沸很快了>3...