爆炒麂肉(简单版)怎么做又香又好吃
主料
麂肉 :200辅料
青蒜 :适量油 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
生姜 :适量
盐 :适量
味精 :适量
芹菜 :3根
辣椒 :适量
地瓜粉 :适量
具体步骤
1.麂肉洗好备用
2.麂肉切成片
3.蒜苗,辣椒,生姜洗净备用
4.辣椒去籽切成小片,生姜切丝
5.大蒜头切斜刀,蒜苗切段,芹菜切段
6.麂肉加地瓜粉,酱油
7.加点料酒抓匀
8.锅里放油,烧热后
9.爆出香味后,加入麂肉,翻炒
10.加入辣椒和芹菜,蒜苗叶,加入盐,味精,翻炒几下就可以出锅了
11.写上ID,证明是自个的
麂肉加入地瓜粉,要一直抓,用力的抓,这肉才会嫩哦
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