美目菠菜粥的做法，美目菠菜粥怎么做

“菠菜有“营养模范生”之称，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等多种营养素，这一道菠菜粥，很家常，对改善夜盲症有帮助。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

美目菠菜粥的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、鸭田米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分

• 3、将菠菜洗净，在沸水中焯烫一下，切4厘米左右的段

• 4、锅内加入约1000毫升的冷水，放入鸭田米，煮粥

• 5、待粥将熟时，将菠菜段放入锅中继续熬煮

• 6、米烂菜熟时，放入精盐、味精，搅拌均匀，再焖煮片刻即可

小窍门

小贴士：
1、将菠菜事先沸水焯烫一下，是为了去除菠菜中的草酸
2、菠菜不能与牛奶同吃、菠菜不能与黄瓜同吃