自制土司面包怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

小麦面粉 ：500
黄油 ：50

辅料

牛奶 ：100ml
鸡蛋 ：1个
糖 ：80

具体步骤

1.面粉加牛奶加鸡蛋加酵母加黄油揉成团揉出膜

2.发至两倍大

3.排气揉一会然后醒20分钟

4.分成三块一样大的小面团醒16分钟

5.拿一块面团赶成长舌形

6.然后卷起来

7.三个都弄好卷好后放进土司模具里，放分开点

8.二次发酵 发成模具80%高度

9.表面刷蛋液 （上烤箱烤，180度35分钟）我忘 了拍担了

10.烤后后趁热扣模具

11.这是土司背面

烹饪技巧

烤好后要马上脱模具