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自制椰丝吐司面包怎么做又香又好吃

自制椰丝吐司面包怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟

享受美食的时间是快乐的,但是等待美食出炉的时间是最快乐的。椰丝吐司,不用说,做过的朋友都知道椰蓉烤的时候那满屋子的香味是怎么样的,这款吐司是很好吃很好吃的,虽然爆头了,但不受影响,里面椰蓉馅料多多,吃起来那个满足啊!

主料

高筋面粉320
酵母 :5
黄油 :25
盐 :3
奶粉 :30
水 :180

辅料

椰丝 :适量
鸡蛋1个
糖 :适量

具体步骤

自制椰丝吐司面包怎么做好吃又简单 第2张

所以材料除了黄油外都放进打蛋桶里。(鸡蛋只放一半)

自制椰丝吐司面包怎么做好吃又简单 第3张

揉至稍光滑后将黄油放入。

自制椰丝吐司面包怎么做好吃又简单 第4张

将面团揉到完全阶段。(要拉出大片结实的薄膜哈!)

自制椰丝吐司面包怎么做好吃又简单 第5张

将面团放入涂了一点油的保鲜袋里面,扎好口。

自制椰丝吐司面包怎么做好吃又简单 第6张

将面团放入涂了一点油的保鲜袋里面,扎好口。

自制椰丝吐司面包怎么做好吃又简单 第7张

趁着发酵期间把椰蓉馅做好,黄油70g室温软化,加入50g糖搅匀,再加入25g蛋搅匀,最后放入70g椰丝和40g奶粉,拌匀放一边备用。

自制椰丝吐司面包怎么做好吃又简单 第8张

发好的面团取出排气,分成二等份,放一边松驰15分钟。

自制椰丝吐司面包怎么做好吃又简单 第9张

松驰好的面团碾成比较宽的长舌状,表面抹上椰蓉馅。

自制椰丝吐司面包怎么做好吃又简单 第10张

再由上往下卷成圆柱。

自制椰丝吐司面包怎么做好吃又简单 第11张

中间深切一刀(不用切断哈!)

自制椰丝吐司面包怎么做好吃又简单 第12张

两头向中间卷进去(像卷花卷一样)即可。卷好的面团整齐的排放在吐司模里。

自制椰丝吐司面包怎么做好吃又简单 第13张

再放到温暖处发至9分满。

自制椰丝吐司面包怎么做好吃又简单 第14张

烤箱180度预热,最下层用烤网38分钟即可。