红烧上排煲怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

红烧上排煲，加入了各种香料进行红烧，使香料中的香味充分进入上排当中，再将经过红烧后的上排放入高压锅内煲住，使其变得又松又软，但是又不会失掉原有的香味。红彤彤的上排散发着诱人至极的香味，是不是感觉快流口水，忍不住想吃，那还等什么，赶快行动吧。

主料

上排 ：700

辅料

八角 ：适量
油 ：适量
香叶 ：适量
小米红椒 ：适量
盐 ：适量
桂皮 ：适量

具体步骤

1.准备好食材，净料~

2.上排切块。下锅焯水，捞出洗净沥干水~

3.锅入少许油，煸香香料，倒入排骨，调入台湾卤肉酱油、南乳汁、糖、料酒，加水，烧焖3分钟，倒入高压锅压5分钟~

4.回锅，加少许鸡粉、醋~

5.收汁，装煲煲2分钟即可~

烹饪技巧

1、根据个人口味，放入高压锅的时间可适当加长。