千味醉易做的蒸饺怎么做又香又好吃
美食菜谱2.94W
主料
澄粉 ：400生粉 ：100
辅料
味精 ：适量胡萝卜 ：适量
虾 ：8只
葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：5
开水 ：250
黄瓜 ：1段
香油 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.黄瓜、胡萝卜切成丁，虾一半切丁，一半碾成泥。
2.碗中放入虾泥、黄瓜丁、胡萝卜丁、虾丁，加姜末、葱末、胡椒粉、味精，香油多放，盐搅拌好。
3.生粉和澄粉，用开水和成面团，搓长条，下剂，擀皮。
4.取一个皮，包入馅。
5.对折，捏好。
6.用食指和拇指搓出花纹。
7.水开后，放入锅中大火蒸5分钟即可。
一定要趁热制作，一凉就不好操作了。
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