速冻饺子蒸多久,如何蒸饺子不粘锅
饺子,是中国的传统食物,是很多节令时的必备。随着技术的进步,速冻饺子出现,吃饺子也方便了很多。不过,对于不太会做饭的小伙伴来说,蒸速冻饺子的时间也是一个问题。那么,速冻饺子蒸多久呢?今天,小编就和大家一起来看看速冻饺子需要蒸多久。
一、速冻饺子蒸多久
速冻饺子是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏,可以随时食用的一种食物。饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,是每年春节必吃的年节食品。饺子相传是中国东汉河南南阳医圣张仲景首先发明的,在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。
一般上汽后蒸10-20分钟。
速冻水饺是将包好的饺子经过速冻的方式来保持新鲜,是一种方便食用的面食,其做法多样,平时蒸制时,需要先把水烧开,然后在蒸锅上放入饺子,一般普通大小的素馅速冻饺子,在蒸笼上汽后蒸10分钟左右即可,而肉馅的速冻饺子比较难熟,则要在上汽后蒸15-20分钟。
二、如何蒸饺子不粘锅
1.刷油
刷油是避免饺子黏锅最常见的一种方法,平时蒸饺子前,先在蒸盘上刷上一层油,不过注意不要刷得太厚,否则会让油味偏重,会影响饺子的口感。
2.垫东西
蒸饺子前,在蒸笼上垫上一层烘焙纸、油纸或者垫屉布,可以增加润滑性,防止黏锅。
3.水开后再放饺子
如果冷水去蒸饺子,饺子皮熟得会比较慢,里面的水汽会让饺子皮变得湿润,就容易黏锅,而水开后,饺子皮容易蒸熟,就不会出现黏锅的现象。
以上就是关于速冻饺子蒸多久这一问题别的一些相关的介绍了。看了小编的介绍,大家应该对速冻饺子的蒸制的时间和技巧有了更多的了解了。下次,小伙伴在蒸速冻饺子的时候,可以听取小编上面给出的建议,把握好时间,相信大家会蒸出可口的饺子的。
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