香浓的土豆西红柿牛肉汤怎么做又香又好吃
土豆西红柿牛肉汤是一种很美味的汤种,其食材新鲜美味,吃起来可口的不得了,喝起来更是胃暖暖的。土豆煮起来香香糯糯,香气逼人。而西红柿的酸甜味很重,放入汤中提味很棒。牛肉汤中牛肉最重要,其肉香气香浓,纹理清晰,咬上一口真是满足啊!
主料
牛肉 :138番茄 :2个
土豆 :1个
姜蓉 :适量
辅料
生粉 :适量油 :适量
酱油 :适量
白糖 :适量
盐 :适量
具体步骤
1、牛肉洗净,逆着纹理切成薄片,加入1汤匙生粉、1/2汤匙酱油、1汤匙油和1/2汤匙姜蓉拌匀,腌制15分钟待用。
加入洋葱胡萝卜土豆继续稍微炒一下
加水微微盖住材料,部分蔬菜可以冒尖无所谓。水多水少只是最后咖喱是稠是稀的区别。不用放盐。小火煮20分钟左右,洋葱变透明入口即化。有其它方法让猪肉酥烂更好。我学艺不精,每次猪肉煮的口感一般,连压力锅都试了,但时间不够还是不完美。
将咖喱块掰入,以上面的材料来说得放一整盒。放入后得经常搅拌,防止沾锅底。这时应该能闻到非常正宗的日式咖喱香味了。
5、倒入腌好的牛肉搅匀,加入1/3汤匙白糖和1/2汤匙盐调味,煮至牛肉变色,即可出锅。
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