美味三色烤肉串怎么做又香又好吃
主料
羊肉 :200胡萝卜 :2根
莴笋 :1根
辅料
姜 :适量柠檬 :适量
孜然粉 :少许
胡椒粉 :少许
辣椒粉 :少许
盐 :少量
老抽 :适量
油 :少许
具体步骤
1. 羊肉洗干净泡去血水,然后空干,切小块;
2. 胡萝卜和莴笋也切同样大小的块;
3. 将羊肉、胡萝卜和莴笋一起放入大碗里,然后加入拍碎的姜、柠檬汁、孜然粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、老抽、油一起转捏均匀;
4. 腌渍好的原料放入冰箱入味三个小时,然后取出,用竹签子按照一块肉一块蔬菜穿起来;放入烤盘,再将腌肉的汁浇上去;
5. 烤箱180预热,然后20分钟,拿出来翻一下,在5分钟就可以了;
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