酒香麻辣肠怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

鸡蛋 ：1只
生姜 ：适量

具体步骤

1. 将腊肠切片，平铺于盘中。

2. 取生姜适量切丝，撒在腊肠上，白酒小半瓶盖淋在腊汤上。

3. 鸡蛋1只，磕入盘中央。

4. 将盘放入蒸锅中蒸制，蒸至腊肠红油渗出，鸡蛋凝固即可取出食用。