辣煎小土豆的做法，辣煎小土豆怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

辣煎小土豆的做法步骤

• 1、新鲜小土豆一盘。

• 2、洗净倒进加了盐的开水锅里煮，用牙签能插进去八成熟捞出。

• 3、冷却后撕去外皮备用。

• 4、锅里放比平时炒菜多些的油，倒入小土豆小火煎制。

• 5、小土豆煎成金黄色，加少许盐和自制辣酱翻炒均匀。（用辣椒粉或豆瓣酱也可，口味不同但都好吃哦）

• 6、起锅前加入葱花即可。

小窍门

新鲜小土豆只加盐煮熟了吃都很好吃的，加些调料能使其味更丰富，喜欢颜色深点的还可以调些酱油。