麻辣小土豆的做法，麻辣小土豆怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣小土豆的做法步骤

• 1、切好蒜蓉，葱花。

• 2、锅里放入多的水，下洗净的小土豆煮。

• 3、土豆煮至能用筷子插入即可。

• 4、把煮熟的土豆来个冷水澡，并脱去外衣。

• 5、用刀背轻轻的按摩，压扁。

• 6、锅里烧热油，中火煎至两面金黄。

• 7、加入蒜蓉和3勺油辣子（老干妈也可。

• 8、两勺辣椒粉。

• 9、放入食盐，味精，花椒粉，酱油生抽翻炒入味即可。

• 10、装盘撒上葱花即可。