营养蒜香腐乳肉怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

蒜 ：适量
腐乳 ：适量
猪肉 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱姜 ：适量

具体步骤

1.五花肉洗净，凉水下锅煮至7分熟，捞出放凉。

2.将葱.姜.蒜切片，八角备好。

3.腐乳放碗里

4.加入2勺生抽，少许糖将腐乳捣碎备用。

5.五花肉切1厘米厚的片。

6.将五花肉用1勺老抽抓勻

7.再将捣碎的腐乳将肉片抹匀。

8.取一碗，将肉皮朝下装入碗里，葱姜蒜八角摆在肉上，入锅大火烧开，中火蒸一个半小时。

9.蒸好后快速扣倒盘中。