鲜香美味的蒜香腐乳炒豆角怎么做又香又好吃
在原本的蒜炒豆角的基础上改进这道菜的做法,添加一些不一样的食材让味道更加的独特,这道蒜香腐乳炒豆角成品美味可口,是一道家常菜,清淡的口味还带有鲜嫩的豆腐乳的味道,吃起来更是鲜香美味,喜欢的可以在家试一试,味道可以根据个人的喜爱进行调试。
主料
豆角 :400腐乳 :6块
辅料
蒜头 :6油 :20
具体步骤
材料:蒜头剁碎,腐乳4块
豆角洗净,切成段,沥干水
蒜头下油锅爆香
加入豆角,先摊平让豆角都受热了再炒,炒时如果锅红、快要冒烟,就在锅边加10g左右水,继续翻炒
加入腐乳(可先将其加少许水搅烂再加入)
用铲子将腐乳压烂、翻炒,加10-20g水一起翻炒,直至腐乳和豆角融合。加80g水、糖,盖盖煮至豆角熟,开盖将水份炒干,腐乳汁粘在豆上即可
成品
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