千味醉

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糯米糍(冰皮月饼皮也适用)怎么做又香又好吃

糯米糍(冰皮月饼皮也适用)怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

主料

糯米粉 :60
粘米粉 :40
澄面 :30

辅料

糖粉 :35
色拉油 :10
牛奶 :160

具体步骤

1. 将粉类过筛混合,加入牛奶和油搅匀至无颗粒,静置一会

2. 直接冷水蒸20到25分钟左右

3. 包上喜欢的馅料,裹上椰丝或芝麻即可

烹饪技巧

没有糖粉可以把糖放在牛奶里稍微加热一下,让糖化开。图中红色的是将牛奶等量换成了萝卜汁!