软糯,冰皮月饼怎么做又香又好吃
当今世界生活压力很大,社会发张日新月异,人们生活节奏也越来越快,很多时间家人都没在一起,生活也非常紧张,非常喜欢烘焙的我,很喜欢自己动手为家人做东西,既可以减压又可以为可爱的家人服务,家里人很喜欢吃月饼,因为那代表一家团圆,自制的软糯.冰皮月饼是家人的最爱,健康卫生,吃着放心。
主料
牛奶 :160色拉油 :20
澄粉 :25
糯米粉 :50
粘米粉 :40
糖粉 :20
辅料
豆沙 :适量油 :适量
具体步骤
1.牛奶、糖、油搅匀,加入粉类、搅匀。
2.上笼蒸25分钟左右,拿出。
3.放凉后搅至光滑、有韧性。
4.分成三份。
5.将抹茶粉揉入其中一份;
6.再将可可粉揉入其中一份。
7.将三份糯米团各分成大小相等的小份,随后将豆沙分别包入,用模具压制成型。
了~<( ̄ˇ ̄)/
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