易做的凉拌黄花菜怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄花菜 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
青瓜 ：适量
白糖 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.黄花菜去蒂洗净

2.放到开水里焯一下

3.捞入冷水中

4.攥干去水

5.放入青瓜丝

6.放入蒜末、白糖、酱油、盐、醋等

7.调匀即可

烹饪技巧

听老人们讲，黄花菜不能生吃，要么炒，要么用开水焯。