青椒炒腊味怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

腊肠 ：2根
腊肉 ：1条
青椒 ：2个

辅料

生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量
红椒 ：1个

具体步骤

1.准备好青椒腊肉腊肠等原料。

2.将腊肉腊肠切片待用。

3.青椒，红椒切块。

4.起油锅，爆香蒜头，将腊味入锅炒至透明。

5.加入青红椒一起煸炒。

6.沿着锅边溜点清水，加盐，生抽调味。

7.炒至青椒断青就可以盛起上桌了。

烹饪技巧

青椒刚炒至断青就可以了，不然会很快软了。