营养的香煎豆干怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

营养的香煎豆干是我奶奶在家做的最多的一道菜品，它主要有邵阳武冈的香干为主食制作而成，辅以辣椒添味。香干由黄豆制作出来的，其中含有大量的矿物质和蛋白质能够满足日常工作生活的身体需要，辣椒能够给香干加味道，形成色香味俱全的菜样，这道菜一旦出锅立马就有食欲了。

主料

豆干 ：500

辅料

白芝麻 ：适量
油 ：适量
花椒 ：1/2勺
辣椒面 ：适量
孜然 ：适量
盐 ：1.5勺
鸡精 ：1/2勺

具体步骤

1.豆干洗净控干水分。

2.切成两厘米见方的小块（由于照看宝贝，切的大小不一）

3.准备好调料。

4.把切好的豆干放入容器加入盐、花椒、孜然、鸡精、辣椒面、油拌匀腌制二十分钟，使其充分入味。

5.电饼铛预热，刷少量油，有味八成热。

6.下入腌制好的都干煎制表面金黄。

7.刷少许油，翻另一面煎制表面金黄。出锅撒上白芝麻即可。

8.成品图

烹饪技巧

腌制的时候可以适当的搅拌，使其更容易入味，不要太用力，否则就不成型了。