奇特的芝士烤饺子怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

自从我第一次吃到芝士我就爱上它，所有有芝士的料理我都一一去尝试。也开始自己做着吃，今天呢做一道芝士烤饺子。是不是听着就觉得这肯定是黑暗料理啊。老实说我也被自己想做这道菜的想法吓到了，幸好啊，做出来饺子味道很棒。芝士跟饺子融合得很好，特别契合。

主料

香菇 ：200
面粉 ：200
香葱 ：100
猪瘦肉 ：300

辅料

油 ：2ml
酱油 ：2ml
生粉 ：10
芝士 ：30
盐 ：3
料酒 ：1ml
生姜 ：3

具体步骤

1.面粉加适量的清水，揉成光滑面团，静放10分钟，让面团醒醒；

2.再次揉，揉成长条，分成小团；

3.小团擀薄，就是饺子皮；

4.猪瘦肉，洗净，剁碎，放盐、油、酱油、料酒、生姜末、生粉加一点点清水拌均，一起加入搅拌，腌制5分钟；

5.香菇洗净，清水煮沸，汆烫，捞出沥干水，切碎；

6. 把切碎的香葱、香菇，一起放入腌制好的瘦肉拌均，香菇瘦肉饺子馅就做好；

7.饺子皮放入饺子馅，包好即可；

8.烤盘底部抹一层油，放入做好饺子；

9.烤箱预热，190°，烤10分钟，取出翻转一次，烤5分钟，再取出，翻转，晒上芝士，继续烤5分钟，即可。

10.美食芝士烤饺子就可以享用。

烹饪技巧

1.每个烤箱不同，以及饺子大小不用，烤温和时间略有不同；2.饺子馅可以根据自己喜欢用不同馅料；3.饺子建议不要太大个，方便烤。