茄汁鸡丝炒意粉怎么做又香又好吃
主料
意大利面 :适量鸡肉 :适量
辅料
盐 :适量油 :适量
洋葱 :适量
番茄酱(本人用的是亨氏的) :适量
生抽(可用可不用) :少许
具体步骤
1. 在锅里煮开水,放适量盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状。待面熟后把面捞起,过一遍冷水,放一边备用。
2. 在锅里放油热至七成左右,放进切好的洋葱,爆一下,接着倒进切小的鸡肉炒至熟,加入少许生抽(本人怕鸡肉没味,所以才放,但似乎不放也行)。
3. 去掉锅里的生抽汁,往锅里加入适量油,放进意大利面一起炒,待到差不多时,倒上番茄汁,炒均匀后就可以上碟了。
注意:以上主料和辅料,看人数和面量而适当添加(本人做菜靠感觉)。
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