自制白贝茄汁意粉怎么做又香又好吃
白贝茄汁意粉是一道独具风味的美食,意粉的口感细腻爽滑,白贝鲜嫩可口,完美的融合在了一起,一个提鲜一个提味,制作方法简单,特别的是口味可以自己选择,可以放入其他喜欢的调料,内容物丰富,它在等待喜爱它的人,营养均衡,味道比较清爽。
主料
螺蛳粉 :200白贝 :500
茄汁 :130
辅料
黄油 :30猪肉 :100
黄瓜 :100
洋葱 :1000
具体步骤
白贝提前用开水煮开口,把一半的壳去掉,肉切成肉末,黄瓜切片
意粉开水下,煮20分钟至软,加盐下去一起煮,煮好后,用凉开水清洗一下
锅内放黄油,溶化后下葱末拌一下
下茄汁拌一下,然后把白贝和肉末一起放进去拌均匀,煮至肉末熟,约6分钟,一下味道,如果淡了,可以下一点盐
意粉装碟,加上茄汁,黄瓜拌碟,开吃
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