口齿留香风味吮指鸭怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

风味吮指鸭，这是一道十分美味的家常菜。鸭肉是属于性寒的一种荤菜，但是富含的蛋白质比其他家禽要高。吮指鸭就是指吃了连手指头上的味道都不放过，可见它是多么的美味，而且不仅入味，鸭肉也比较烂，吃起来口口留香，对人的脾肺也是非常有益的。

主料

鸭 ：100
蒜叶 ：适量
姜 ：几片
八角 ：适量
桂皮 ：适量
花椒 ：适量

辅料

酱油 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1、把鸭子切成块，

2、用开水煮2分钟，去血水

3、把桂皮，姜，八角等配料炒香

4、把鸭子放进去爆炒

5、把蒜叶切段放进去

6、加入蚝油，酱油，适量的水焖25分钟

7、出锅，装盘