自制蜂蜜小麻花怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :100黄油 :20
蜂蜜 :30
全蛋 :30
蛋白 :20
糖粉 :15
泡打粉 :1/4茶匙
辅料
具体步骤
1. 黄油软化后,加入蜂蜜和糖粉,先用橡皮刮刀拌匀,再用电动打蛋器搅打均匀。
2. 分次加入全蛋,继续用电动打蛋器快速打发,至均匀的奶油糊状。
3. 将低筋面粉和泡打粉一起筛入,用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团。
4. 将面团分割成若干约6克的面团,用手揉成长条状,卷成麻花状,将做好的麻花卷依次排列在放有烘焙纸的烤盘上,再刷上均匀的蛋白。
5. 烤箱预热后,以上火170度、下火150度烘烤15分钟左右,再以上下火各150度烘烤10分钟左右。
1、面团无需松弛,可直接塑形。2、麻花卷的大小可依个人喜好改变。
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
咸蛋干贝葫子汤的做法,咸蛋干贝葫子汤怎么做
“有家才叫生活,而有爱才有家,而爱不是只有爱情,还有我们对孩子的爱,对父母亲人的爱。所以在生活中,我们每个人只是一小块,要找到属于自己的很多其它小块,才会拥有完整的幸福。爱要有你才完美!我们的伴侣,我们的孩子,我们的亲人!就好比我们今天的这碗汤,咸蛋如我,经岁月流逝...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...