自制蔓越莓面包布丁怎么做又香又好吃
主料
面包片 :适量糖 :25
牛奶 :200
淡奶油 :50
马苏里拉奶酪 :蔓越莓
辅料
具体步骤
1. 自己用面包机做的吐司切片
2. 取二片面包,牛奶,糖,鸡蛋
3. 面包片切块备用
4. 面包块放入烤盘
5. 秤取牛奶200克,淡奶油50克(这是我冷冻起来的淡奶油,所以一块块的),25克糖(淡奶油打开后,有时候一次用不完,短期内又可能不会动,如果不冻起来的话就会坏掉扔掉,很可惜的,所以我就学朋友的样子把它冻起来,这样就可以慢慢用它了。这确实是一个好办法,大家也可以这样做哦)
6. 热一锅水,把盘子坐水浴溶化糖和淡奶油(不用太热,能溶化即成)(如果你是常温的淡奶油,这步也可以省略)
7. 却后打入一个鸡蛋,然后搅拌均匀
8. 牛奶液倒入烤盘,上面没有浸到的面包块要一块块使它浸润,撒上马苏里拉奶酪,撒上蔓越莓(蔓越莓最好用水浸润五分钟,这样烤出来就不会太干)
9. 烤箱預热200度,放入烤盘,外面的烤盘内加些水,水量大概一半的样子(开循环热风,这样受热更均匀)
10. 25分钟左右就烤好出炉了
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