美味山苜楂包子怎么做又香又好吃
古代有各种山珍海味,现今也是各种美味佳肴层出不穷,有的传统面点小吃却渐渐被人们忽视,今天为大家介绍的是一道不同于传统小吃的美味山苜楂包子。不仅口感软糯香甜惹人喜爱,而且营养价值极为丰富,搭配着一杯鲜榨果汁或者豆浆食用更是美不胜收呢。
主料
山苜楂 :100猪肉 :100
面粉 :300
辅料
葱 :10酱油 :10
盐 :5
具体步骤
新鲜的山苜楂,挑去死叶和老茎,焯水后,过凉水浸泡。
肉馅儿里放葱、虾皮、盐、酱油,拌匀,凉了的山苜楂捞出来,切段。直接和肉馅儿和在一起,可以用手和,均匀。凉水开蒸,上气后小火蒸制7、8分钟即可关火。但我喜欢吃火大的,所以每次都等10分钟再关火
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