可口的冻豆腐炖鸡腿怎么做又香又好吃
鸡腿的做法多种多样,各具特色,冻豆腐炖鸡腿也是其中一种,它采用了冻豆腐作为配菜,是炖出来的鸡腿更加美味可口,汤的味道具有了豆腐和鸡腿的美味,十分适合拌饭,更是凸显出了鸡腿的香味,保留了冻豆腐的口感,同时减少了鸡腿本身的腥味。
主料
冻豆腐 :400鸡腿 :2个
辅料
盐 :适量油 :适量
老抽 :适量
花椒 :适量
姜片 :适量
料酒 :适量
葱 :适量
具体步骤
将冻豆腐微微解冻后,切成破片。
鸡腿三个用清水洗净泡十分钟,去去腥味。
锅中放入适量油,小火将花椒炒香,放入鸡腿,加适量老抽翻炒,放入姜片,加入开水沫过鸡腿,水开后,加入冻豆腐。
大火烧开后5分钟后,装小火炖20分钟,大火收汁,撒上葱绿即可 。
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...