后味回甘的可乐鸡腿炖豆腐怎么做又香又好吃
我相信只要你是个吃货就一定吃过一道菜可乐鸡翅,甜甜的可乐配上美味的鸡翅,既解馋又不油腻,实在是很不错,可是只要是菜,就有改良的空间,今天这道可乐鸡腿炖豆腐就是其中不错的一道,这道菜,比起可乐鸡翅营养更加全面增加了蛋白质在里面,关键还有一点,鸡腿比鸡翅肉多啊。
主料
鸡腿 :300可乐 :400
豆腐 :200
辅料
盐 :适量生抽 :适量
大茴香 :适量
花椒 :适量
姜 :适量
油 :适量
老抽 :适量
桂皮 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.小将鸡腿用清水洗净。
2.将鸡腿切大块,加入葱段、姜片、生抽、盐,搅拌均匀,腌制20分钟。
3.锅中放入适量油,放入花椒小火炒香,放入腌制好的鸡块,炒至变色,加入适量老抽,放入大茴香、花椒、桂皮,加入适量可乐,淹过鸡腿。
4.大火烧开,加入切好的豆腐转小火炖40分钟,大火收汁。
5.撒上芝麻、青葱碎即可。
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