自创锡纸鸡汁金针菇怎么做又香又好吃
金针菇大家爱吃吧,反正我是喜欢吃的,在吃火锅的时候,金针菇是必点的东西,有时候还喜欢把金针菇凉拌起来吃,味道也是非常不错的哟!但是今天我不凉拌来吃,做一道美味的自创锡纸鸡汁金针菇来给家里面的客人尝尝,反正我自己觉得味道还是不错的。
主料
金针菇 :250辅料
油蒜蓉 :50干辣椒 :适量
生姜末 :适量
锡纸 :适量
葱花 :适量
盐 :10
鸡精 :5
植物油 :适量
具体步骤
1.把材料切碎,备用
2.将金针菇均匀的码放在锡纸上,上面撒上蒜茸,爱吃辣椒的放点干辣椒,淋上植物油.洒点盐
3.用锡纸把材料包裹住,要包裹严实,边缘捏紧;
4.然后放在干的锅里面中火干烧,不一会锡纸就鼓起来,要是涨得太大可以用牙签在锡纸上撮几个洞,大概烧五到八分钟金针菇就烧得入味了,蒜茸和金针菇混合后的香味简直美极了,会立刻弥漫到整个屋子,这时候小心的把锡纸包铲到盘子里,用剪刀剪开锡纸包,洒上葱花,搞定。
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