发面芝麻饼的做法,发面芝麻饼怎么做
“早餐系列。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烙 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
发面芝麻饼的做法步骤
1、取适量的面粉放入大碗中,加入2克发酵粉、少许白砂糖、适量的清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,让其发酵至两倍大左右。面发好后再次揉成光滑的面团。一个小碗中加入一勺盐、南德、香油搅拌均匀调成调味油。
2、把面团放在皮肤上,撒上一些干面粉,用擀面杖擀成薄饼。
3、把调味油均匀的涂在面饼上。
4、从一边卷起,卷成长条。
5、接着从一头开始盘成一个圆饼。
6、再次用擀面杖擀压成圆饼。
7、电饼铛预热后刷上适量的油。
8、把饼放入其中。
9、在饼的上面撒点白芝麻,撒好后稍微按压一下。
10、盖上盖子焖一会,待底部微黄后翻另一面,让其均匀受热。
11、两面焦黄后取出,切成小块。
12、摆放入盘中就可以开吃了。
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