菜男锡纸金针菇怎么做又香又好吃
主料
金针菇 :250辅料
蒜 :50锡纸 :适量
干辣椒 :适量
盐 :10
鸡精 :5
植物油 :适量
生姜末 :适量
葱花 :适量
具体步骤
1. 将金针菇均匀的码放在锡纸上,上面撒上蒜茸,爱吃辣椒的放点干辣椒,淋上植物油.洒点盐;
2. 用锡纸把材料包裹住,要包裹严实,边缘捏紧
3. 然后放在干的锅里面中火干烧,不一会锡纸就鼓起来,要是涨得太大可以用牙签在锡纸上撮几个洞,大概烧五到八分钟金针菇就烧得入味了,蒜茸和金针菇混合后的香味简直美极了,会立刻弥漫到整个屋子,这时候小心的把锡纸包铲到盘子里,用剪刀剪开锡纸包,洒上葱花,搞定。
1.锡纸要包裹严实,不要让鲜味流失掉;2.烧烤的时候做最好,可以剪开一条口变成金针菇火锅,还可以涮食其他青菜粉条等美味;
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