美味的芥蓝炒河粉怎么做又香又好吃
美味的芥蓝炒河粉,是一道独具特色的美味佳肴,不知道朋友们喜欢不喜欢这道菜,反正我是爱上了,芥蓝是营养颇为丰富的一种蔬菜,还含有很多人体需要矿物质,用芥蓝搭配河粉,不仅混搭着芥蓝的清香,而且还简单上手,喜欢吃河粉的朋友可以尝试一下这种新做法哦。
主料
河粉 :1000芥蓝 :400
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :少许
姜 :少许
具体步骤
芥蓝洗净 切段 猪肉切片用糖 盐 淀粉 料酒 一点点老抽调色 一起腌制20分钟
接着放入蒜末爆香 倒入腌制好的猪肉翻炒的熟了就闭油捞出
再次放入蒜末爆香 放入芥蓝炒的8分熟时倒入河粉和猪肉 放盐 蚝油 老抽 两勺豆瓣酱一起翻炒 等到芥蓝和河粉都熟了就可以上桌了
1、豆瓣酱本来就很咸了放盐时就放一点就可以了。
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