美味的甘蓝炒粉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这是一道很常见的家常菜，适合一日三餐在家里食用。橄甘蓝的颜色很特别，给人眼前一亮的感觉。如果你之前没有尝过这道菜，或者没有学过，那么今天我推荐这道甘蓝炒粉给你，你可以学会之后于家人分享，放他们也感受到享受美食的美好滋味。

主料

细粉条 ：150
甘蓝 ：500

辅料

油 ：适量
蒜瓣 ：适量
酱油 ：适量
十三香 ：适量
盐 ：适量
干红辣椒 ：6个
鸡精 ：适量

具体步骤

1.洗好锅，放入冷水，开大火，把粉条放入，煮熟；

2.煮粉条的同时，把甘蓝切成细丝；

3.把切好的细丝洗净，辣椒切段，蒜瓣切片；

4.把煮熟的粉条取出，重新烧锅热油；

5.把蒜瓣和辣椒，还有十三香放入，爆香；

6.放入甘蓝丝，翻炒；（可以稍微放一点盐）

7.然后放入酱油；继续翻炒；

8.发现甘蓝有点塌架，酱油炒均匀后，放入煮好的粉条，稍微加一点点水；翻炒；

9.在翻炒的同时，可以用铲子把粉条弄段弄碎，加水要少加多次，然后炒匀和，最后放入咸盐调味，放鸡精出锅；

烹饪技巧

多一次加太多了，甘蓝就成煮的了，会发面！