好吃的鸭蛋粉皮怎么做又香又好吃
这道鸭蛋粉皮会让我有一种沉浸在一个非常美妙的世界里的感觉,吃饱喝足了我的第一个感觉一般就是睡觉了,哈哈,被美食填满的心和胃都会很容易满足,生活工作上有许多的压力,但碰上美食的时候都会让淡忘许多,减轻不少的不适给我很多能量。
主料
鸭蛋 : 3个粉皮 :3张
辅料
油 :适量甜面酱 :2勺
葱花 : 适量
花椒 : 适量
青椒 :3个
具体步骤
备好佐料,鸭蛋打散,粉皮要提前泡好。
油烧至五成热,放入一勺面酱,再倒入鸭蛋,翻炒,鸭蛋五成熟即出锅备用。
再次放油,五成热时放入面酱、葱花、花椒等调料,待爆出香味即倒入准备好的粉皮,翻炒几下就放入青椒、炒好的鸭蛋,撒入适量的盐即可出锅。
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